“植物肉第一股”Beyond Meat（以下简称“别样肉客”）老成毛病饮料业务。近日，别样肉客推出了一款名为Beyond Immerse的植物基功能饮料，这款产物以豌豆卵白为中枢原料，亦然别样肉客初次大界限涉足功能性食物和饮料商场，基于对这一品类的探索，现在Beyond Immerse仅通过Beyond Test Kitchen对外发售。
在事迹握续下滑确当下，别样肉客正尝试冲破“植物肉”的局限，拓展业务范围以提供更多翻新卵白处治有计算，寻求新的增长模式。不外，在植物肉企业中，跨界插足饮料商场的案例并未几见，这也意味着别样肉客繁难纯熟的旅途可循，将奏凯濒临来自传统饮料巨头和通顺养分品牌的热烈竞争。
拓展饮品业务
别样肉客正在从植物肉领域推广，插足饮料领域。
近日，别样肉客推出了一款名为Beyond Immerse的植物基功能饮料。据先容，Beyond Immerse以豌豆卵白为中枢原料，并加入木薯纤维、维生素C和电解质，每瓶12液盎司，卵白质含量分为10克和20克两个版块，离别对应60卡路里和100卡路里，整个产物均含7克膳食纤维，不含转基因要素，也未使用糖醇。产物接管罐装，共有Peach Mango、Lemon Lime和Orange Tangerine三种口味，定位于通顺后或往往补充，侧重肌肉建造、肠谈健康与免疫支握。
有别于别样肉客旗下主要进驻商超和餐饮渠谈的植物肉产物，现在Beyond Immerse仅在Beyond Meat新推出的直销网站Beyond Test Kitchen上限时发售。至于改日是否插足更庸碌的零卖渠谈，公司示意，将密切宥恕顾主反应，并决定这款饮品的改日走向。
这是别样肉客自确立以来初次推出非肉类产物。在推出Beyond Immerse、毛病饮料业务时，别样肉客示意，“耗尽者对从不同产物花式中获得卵白质的酷爱酷爱高涨，是鞭策这次尝试的遑急因素之一”。
在盘古智库高等考虑员江瀚看来，通过小界限测试可快速考据商场对植物卵白饮料的袭取度与产物反馈，米兰app裁减大界限铺货带来的库存与营销风险，在公司现款流弥留的布景下尤为重要。且DTC（Direct-To-Consumer）渠谈有助于别样肉客精确触达其中枢用户群，宥恕健康、可握续与翻新食物的早期接管者，为后续产物迭代和订价策略提供数据撑握。
冲破“植物肉”局限
Beyond Immerse的发布，恰好别样肉客堕入深度耗费之际。
别样肉客由Ethan Brown于2009年创立，公司以用植物替代肉类，同期尽可能模拟肉的口感和质量为就业。2016年，其代表产物Beyond Burger老成发布。在明星效应与环保叙事之下，2019年5月，别样肉客在纳斯达克上市，成为“植物肉第一股”，一度引颈世界植物肉赛谈的飞扬。
不外，这种热度没能握续下去。自2022年起，别样肉客出现营收下滑和握续耗费的情况。数据披露，2022—2024年，公司营收离别为4.19亿好意思元、3.43亿好意思元、3.26亿好意思元；同期离别耗费3.66亿好意思元、3.38亿好意思元、1.6亿好意思元。在2025年前三季度，别样肉客罢了营收2.14亿好意思元，同比下跌14.37%；净耗费进一步扩大至1.93亿好意思元。
{jz:field.toptypename/}别样肉客的窘境并非个例，B体育频年来世界范围内植物肉行业的落潮迹象愈发赫然。GFI（The Good Food Institute）数据披露，2024年，世界风险投资VC对植物肉公司的投资暴跌了64%。照旧布局植物肉业务的企业日子也不好过，外洋食物巨头雀巢、筹商利华已住手或出售部分植物肉业务，新西兰植物肉公司Sunfed、好意思国公司SCiFi Foods等初创企业接踵倒闭。别样肉客的老敌手Impossible Foods相通堕入窘境，在经验了多轮裁人后，公司的首席扩充官甚而公开示意：“可能会作念一款夹杂了50%真牛肉的汉堡。”
在此布景下，别样肉客开启转型。在2025年11月的电话会议上，别样肉客创举东谈主兼首席扩充官Ethan Brown示意，公司改日将冲破“植物肉”的局限，拓展业务范围以提供更多翻新卵白处治有计算，借此寻求新的增长模式，主张是打造“面向改日的世界卵白公司”。
2025年，别样肉客将品牌要点从肉类仿制转向传统植物卵白，从品牌称号中牢固弃用“Meat”字样。同庚8月，当作品牌焕新后的首批代表产物之一，别样肉客打造的Beyond Ground面世，赫然减少对“肉感”的强调。近期Beyond Immerse的推出，则反应了策略的潜入——别样肉客将转向产物多元化和增长更快的商场。
边际尝试照旧策略转型？
别样肉客这次推出的Beyond Immerse，凭借其“高卵白+功能性”定位，精委果入了一个正在高速增长的风口。
Innova Market Insights的一份阐赫然示，2020年至2024年间，世界商场上高卵白奶昔和饮料的数目增长了122%。同期，Innova Market Insights将“万能卵白（Powerhouse Protein）”列为2026年行业广泛趋势，发现近60%的世界餐饮耗尽者示意积极增多卵白质摄入量。
频年来，传统饮料巨头、通顺养分品牌也接踵推出主打高卵白的植物基功能饮料。比如达能北好意思公司在旗下植物基品牌Silk推出的功能性植物卵白饮料Silk Ultra，产物专为通顺健身东谈主群假想，每份提供20克植物卵白；英国通顺养分品牌Protein Works推出Vegan Protein 360植物基卵白饮，每罐含20克植物卵白；加拿大植物基通顺养分品牌Vegain 推出Surge即饮透明卵白饮料，在每罐卵白质含量高达25克的同期，热量低至112卡路里……
而植物肉企业跨界插足饮料商场的案例并不常见，在别样肉客之前，智利植物基食物科技企业NotCo曾在2024年推出通顺饮料NotShake Protein。
江瀚以为，比拟通顺养分品牌等其他竞争者，别样肉客的中枢竞争力在于其在植物卵白索要与风范装束技艺上的积存，以及“清洁标签+可握续”品牌钞票，能眩惑特定健康耗尽群体。何况，其豌豆卵白供应链已界限化，具备本钱与品控上风。但耗尽者对别样肉客的品牌说明仍高度绑定“植物肉”，新业务易被视作边际尝试而非策略转型，在功能性要素配方、口感调校及品牌信任度上，依然不如自然产物。
知名策略定位行家、福建华策品牌定位商量创举东谈主詹军豪以为，植物肉企业跨界作念饮料，短期是事迹承压下的破局权宜之策，长久则是植物卵白品类横向拓展的势必趋势，开导新品类能大开增漫空间，构建更具韧性的业务生态，反哺品牌向植物卵白抽象服务商升级。
尽管别样肉客这一跨界探索并不常见，但“卵白质不应只局限于肉饼等肉类仿成品”已成为植物肉企业的共鸣，如Impossible Foods近期打算将业务从植物基肉类蔓延至高卵白谷物食物领域，推出高卵白的谷物面包和意大利面产物。
就相干问题，北京商报记者向别样肉客发去了采访函，扫尾发稿未收到报酬。
